NESTO SLANO ZA PREGRISTI....

Eto s obzirom da nisam znala gdje staviti VINSKE KIFLICE...
.. stavljam ih posebno.... mogu biti predjelo ...mogu biti slani kolač ..

ali evo ovako;
2 dcl bijelog vina
2 dcl ulja
brašno odokativno
pola praška za pecivo
pola male žličice soli
sezam , mak za dekoraciju... po zelji

znači u zdjelu se stavi vino i ulje( vino se uopče ne osjeti ), p. za pec. i sol... lagano se dodaje brašno toliko koliko treba da tjesto ne bude mekano, a ni jako tvrdo ....
malo tvrde od običnih kiflica sa germom....

dobro se umjesi ( može i mikserom) razvalja se na radnu plohu i reže u trakice koje se zavrnu s jedne strane u jednu, a s druge strane u drugu stranu( oblik spirale)...
ako zelite sezam ili mak ili sol, na razvaljano tjesto razmažite razmučen bjeljanjak i posipajte sa onim sto ste izabrali( može na jednu ili na obje strane)
peče se dok ne dobije laganu zlatnu boju, na 200 stupnjeva....

ako vam nesto nije jasno, pitajte....

Salzštange, schunkenrollne iliti jednostavno, kiflice sa šunkom
Tijesto:
600g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 žlićica soli
1 dcl ulja
200 g kiselog vrhnja
2 dcl toplog mlijeka
1 kocka svježeg kvasca ili 1 vrečica instant
1 žlica šećera

Nadjev:
500 g šunke izmiksati i pomješati sa malo kiselog vrhnja (tek toliko da se poveže)

Pomješajte brašno, prašak za pecivo i žlićicu soli. Dodajte ulje i kiselo vrhnje i promiješajte.
Posebno pomiješajte mlijeko i jednu žlicu šećera kvascem, (pustiti da se digne ako koristite svježi kvasac) i umiješati u brašno.
Zamijesite glatko tijesto, podijelite na 4 dijela i razvaljajte na 1/2cm debljine. Narežite na trokutiće, napunite sa šunkom i oblikujte kiflice. Poslažite ih na namašćeni pleh, premažite žumanjkom pomješanim sa par kapi vode, po želji odozgora posolite, pospite kimom ili sezamom i pecite na 180 stupnjeva 10-15 minuta.

blankich te vinske kiflice sam jela kod šogorice i super su mi! mislim da ću ih praviti uskoro!

tost sa špekom i sirom

paket tosta
špek (kupim mali komad vakumirani)
sir (onaj za tost kaj se topi)

svaki tost narezati 4 dijela (na 4 kockice)
listic sira takodjer narezati na 4 dijela (na 4 kockice)
špek narezati na male snitice

na svaku kockicu tosta staviti kockicu sira i kockicu speka...kad sve tostice dovrsite,staviti na lim na papir za pecenje i zapeci u pecnici dok spekec i sir ne poprime onak finu boju...ja to pecem od oka tak da ne znam tocno vrijeme al jedno 10 minuta...brzinski i fino...dosta je slano pa uz to super ide pivica!